Одабир правих величина папирних чаша је важнији него што већина купаца очекује. Број оз вам говори о запремини, али вам не говори да ли ће вам поклопац стати, да ли је шоља направљена за топлу или хладну употребу, или да ли висина одговара вашем носачу. Овај водич покрива све, од шољица за еспресо од 4 оз до формата америчких фонтана од 32 оз - са детаљима о димензији и компатибилности које већина водича за куповину изоставља.
Скочи на:Брза референтна табела | Водич за величину | Вруће против хладноће | Димензије | Компатибилност поклопца | Материјали | Како одабрати | ФАК
Брза референца: Све величине папирних чаша
| Величина (оз) | Запремина (мл) | Висина (мм) | Продужни обод (мм) | Примарна употреба |
|---|---|---|---|---|
| 4оз | ~120мл | 65–70 | 62–65 | Дегустација еспреса, шоље за сос, узорци |
| 6оз | ~180мл | 83–87 | 72–75 | Пиццоло латте, кратко црно, пића за децу |
| 7оз | ~207мл | 90–95 | 72–75 | Канцеларија у Великој Британији/ЕУ, здравство, НХС стандард |
| 8оз | ~240мл | 93–98 | 80–83 | Флат бела, цортадо, мала специјалитет кафа |
| 10оз | ~300мл | 102–108 | 80–83 | Канцеларијски хладњак за воду, амбуланта, пословна кухиња |
| 12оз | ~355мл | 110–116 | 88–92 | Стандардни кафе средњи - латте, Америцано, филтер |
| 14оз | ~415мл | 120–126 | 90–92 | Велики британски и аустралијски кафић |
| 16оз | ~475мл | 132–140 | 90–92 | Амерички велики латте, хладно пиће, смутији, мехурићи чај |
| 18оз | ~530мл | 145–152 | 92–96 | Догађаји, смути барови, кетеринг мешовитих{0}}формата |
| 20оз | ~590мл | 155–165 | 96–100 | Биоскоп, КСР велики, хладна пића |
| 22оз | ~650мл | 163–170 | 98–102 | Концесије за стадионе и арену у САД |
| 24оз | ~710мл | 170–180 | 100–104 | Фестивалска хладна пића, чаше за догађаје по мери |
| 32оз | ~950мл | 190–210 | 100–112 | Америчка фонтана пића, продавница |
Све димензије су типични индустријски распони. Нарочито ОД обода варира између произвођача чак и код исте величине оз - увек проверите са техничким подацима вашег добављача пре него што посебно наручите поклопце или рукаве.
Пре него што почнете: две ствари које већина купаца пропусти
Број оз не одређује пристајање поклопца.Компатибилност поклопца је заснована на спољашњем пречнику обода, а не запремини чаше. Две шоље од 12 оз различитих произвођача могу имати пречнике обода који се разликују за 3–5 мм, што чини њихове поклопце некомпатибилним. Увек потврдите спољашњи део обода у милиметрима пре него што наручите поклопце из било ког извора - не претпостављајте да „поклопац од 12 оз“ одговара свакој шољи од 12 оз.
Вруће и хладне шоље су различити производи.Топла шоља од 16 оз и хладна шоља од 16 оз деле исту оцену запремине и мало више. Имају различите унутрашње премазе, различите зидне конструкције, различите пропорције и различите типове поклопца. Коришћење топле шоље за хладно пиће - или обрнуто - ствара проблеме у руковању и структуралним проблемима у раду. Ако ваш мени има обоје, потребни су вам засебни СКУ-ови.
Величина-према-Водич за величину
Папирне чаше од 4 оз
4 оз (~120 мл) је алат за порције и презентацију, а не стандардна шоља за пиће. Ресторани га користе за -сосове и зачине; специјални кафе барови га користе за летове за дегустацију еспреса. Његов спољашњи обод (62–65 мм) је јединствен - поклопци који не прелазе ни једну другу величину, и често се налазе као засебан СКУ. Увек проверите доступност поклопца од свог добављача пре него што наручите шоље.
6оз папирне чаше
6оз (~180мл) је стандардна величина пиколо кафе у аустралијској специјалној кафи и практичан део за децу у школама и здравственим установама. Има промену обода од 72–75 мм са 7 оз, тако да један поклопац често покрива обе величине истог произвођача. Изван Аустралије, потражња је релативно ограничена у поређењу са 8 оз и 12 оз.
Папирне чаше од 7 оз
7 оз (~ 207 мл) је доминантна величина папирне чаше у здравственим установама у Великој Британији, НХС мензама и кухињама у пословним канцеларијама. Ретко се појављује у америчким-водичима за куповину који су фокусирани на куповину, што ствара трења за купце из УК који набављају међународне производе. Његов спољашњи обод (72–75 мм) се разликује од 8 оз (80–83 мм) - две величине користе различите поклопце и нису заменљиве иако изгледају слично. Ако набављате за институционално окружење у Великој Британији, 7 оз је вероватно ваша најважнија величина залиха. Шири случај за папирне чаше у канцеларијским окружењима је покривеновај водич за папирне чаше на радном месту.
Папирне чаше од 8 оз
8оз (~240мл) је најмања шоља за пиће у кафеу: права запремина за равно бело, кортадо или мали капућино. У специјалној кафи у САД то је "мала"; у Аустралији је подразумевана равна бела величина. Опције за изградњу зидова су заиста корисне при 8 оз -једнозидне{0}}шољеса брендираним папирним омотом су уобичајени у премијум операцијама, док чаше са двоструким-зидком потпуно елиминишу навлаку уз скромну премију трошкова.
Папирне чаше од 10 оз
Пре свега институционалне величине - канцеларијске расхладне јединице за воду, чекаонице клинике, корпоративне кухињске услуге. Ретко је именована величина менија у раду кафића. Већина шољица од 10 оз дели свој спољашњи обод 80–83 мм са 8 оз, тако да СКУ са једним поклопцем често покрива оба. Корисно за операције које желе опцију средње величине између 8 оз и 12 оз за одређене врсте пића.
Папирне чаше од 12 оз
12оз (~355мл) је глобални медиј за кафе и највећа-величина папирне чаше на већини тржишта. Покрива најшири асортиман стандардних пића за кафе - латте, Америцано, филтер кафу, већину чајева - и доступан је од скоро сваког произвођача у свим врстама зидова и премаза. Ако можете да набавите само једну врућу шољу, то је то. Заоператери кафићаправећи прву наруџбу шољица, 12оз и 16оз заједно ефикасно покривају већину менија.
Папирне чаше од 14 оз
Преферирани „велики“ у независним кафићима у Великој Британији и Аустралији. Купци из САД који набављају ова тржишта често покушавају да замене 16 оз, али се две величине разликују по висини (14 оз: 120–126 мм; 16 оз: 132–140 мм) и величини поклопца. Иако на папиру оба спадају у опсег спољашњег дела обода од 90–92 мм, варијације на нивоу произвођача{11}}чине замену поклопца ризичном без физичке потврде. Третирајте их као различите СКУ-ове.
Папирне чаше од 16 оз
Најраспрострањенија велика шоља величине на међународном нивоу. То је велика америчка специјалитет кафе, доминантан формат чаја са мехурићима и примарна величина за програме хладног кувања и ледене кафе. Код 16оз, топли и хладни формати шољица се посебно разликују по пропорцијама и дизајну - ако ваш мени има топло пиће од 16оз и ледено пиће од 16оз, потребна су вам два одвојена СКУ-а шољица. За вруће апликације на 16 оз, изричито се препоручује конструкција са двоструким-зидом; шоља од 16 оз са једним зидом са топлим напитком унутра постаје непријатна за држање у року од два минута.
Папирне чаше од 18 оз
Основна намирница за угоститељство догађаја која се ретко појављује на стандардним менијима кафића. Уредно седи између 16оз (мало премало за издашан топли напитак на догађају) и 20оз (што може да изгледа претерано за топли напитак). Смоотхие плочице такође често преферирају 18оз када стандардни рецепти раде нешто веће од пуњења од 16оз. ОД обода од 92–96 мм се не поклапа са 16 оз или 20 оз, тако да је потребна посебна наруџбина поклопца за ову величину.
Папирне чаше од 20 оз
КСР стандард велики и Старбуцкс Венти за топле напитке. Изван САД, 20оз је првенствено формат хладног пића. За топлотну употребу на 20 оз, неопходна је конструкција са двоструким{4}}зидом или таласастим{5}}зидом - топлотни захтеви при овој запремини премашују оно што картон са једним{7}}зидом поуздано подноси током периода потрошње. За хладну употребу, широки{9}}базни дизајни са куполастим или сламнатим-прорезима су стандардни.
Папирне чаше од 22оз, 24оз и 32оз
Екстра{0}}велики асортиман служи местима, догађајима и форматима погодности у САД, а не главним кафеима. 22оз је величина стадиона и арене у САД. Чаша од 24 оз је пожељна прилагођена-брендирана шоља за фестивале и велике догађаје - широка површина чини штампање пуног -замотања посебно ефикасним, а потражња је порасла како оператери замењују пластичне чаше за једнократну{{8} употребу. Прилагођена штампа у овим величинама обично захтева најмање 5.000 јединица; тхестраница за прилагођавање папирне чашедетаљно покрива процес.
32оз (~950мл) је америчка продавница и формат фонтане. Изван Северне Америке, има ограничену комерцијалну дистрибуцију у облику папирних чаша и многи произвођачи га не снабдевају као стандардну величину каталога. При овој запремини, компатибилност поклопца увелико варира (100–112 мм ОД међу произвођачима), због чега је неопходно набавити чаше и поклопце од истог добављача.
Хот Цупс вс Цолд Цупс
Вруће чаше су пројектоване да држе течност на 60–90 степени без раслојавања унутрашње облоге или омекшавања картона. Три формата зидне конструкције одређују искуство руковања:
- Један{0}}зид(200–250 г/м2): Најекономичнија опција, али се спољна површина загрева у року од једне до две минуте. За удобно руковање је потребан папирни омот.
- Двоструки{0}}зид: Два слоја картона одвојена ваздушним отвором који служи као изолација. Бесплатна услуга{1}}од првог тренутка када се шоља преда. Прегледајтеасортиман шољица за кафу са дуплим{0}}зинамаза спецификације.
- таласасти-зид (троструки-зид): Ребрасти спољни слој ствара изолационе ваздушне џепове са препознатљивом завршном обрадом. Без рукава-и визуелно премијум. Уобичајено у специјализованим кафићима. Видитеопсег таласастих чашица са три зидаза величине.
Хладне шоље решавају супротан изазов: спољашњу кондензацију уместо унутрашње топлоте. Обично имају ширу основу за стабилност леда, шира отвора за поклопце куполе и велике сламке, и другачији унутрашњи премаз погодан за хладне апликације. Хладне шоље и вруће шоље исте величине оз нису исти производ и не би требало да се користе наизменично.
Физичке димензије и тежина картона (ГСМ)
Осим запремине и спољашњег спољашњег дела обода, висина чаше је оперативно битна - она одређује пристајање рукава, компатибилност носача и густину слагања. Тежина картона (ГСМ, грама по квадратном метру) утиче на структурне перформансе на температури, прилагођени квалитет штампе и осећај производа.
| Величина (оз) | Висина (мм) | Продужни обод (мм) | ОД основе (мм) | Типичан ГСМ (један-зид) |
|---|---|---|---|---|
| 4оз | 65–70 | 62–65 | 44–48 | 160–190 |
| 6оз | 83–87 | 72–75 | 52–56 | 170–200 |
| 7оз | 90–95 | 72–75 | 55–58 | 170–200 |
| 8оз | 93–98 | 80–83 | 57–60 | 200–250 |
| 10оз | 102–108 | 80–83 | 60–63 | 200–250 |
| 12оз | 110–116 | 88–92 | 63–67 | 200–260 |
| 14оз | 120–126 | 90–92 | 66–70 | 210–260 |
| 16оз | 132–140 | 90–92 | 68–72 | 210–270 |
| 18оз | 145–152 | 92–96 | 72–76 | 220–270 |
| 20оз | 155–165 | 96–100 | 76–80 | 220–280 |
| 22оз | 163–170 | 98–102 | 78–82 | 230–280 |
| 24оз | 170–180 | 100–104 | 80–85 | 230–300 |
| 32оз | 190–210 | 100–112 | 85–95 | 250–320 |
За прилагођене{0}}штампане поруџбине, тежина картона утиче на оштрину штампе - дизајни на плочи испод приближно 180 г/м2 често показују крварење у боји и смањену јасноћу ивица. Ако покрећете брендирани програм за чаше, повежите ГСМ спецификацију са својим добављачем упоредо са дискусијом о уметничким делима, а не након штампања.
Компатибилност поклопца: Правило ОД обод
Пристајање поклопца се одређује према спољашњем делу обода, а не према величини оз. Две шоље од 12 оз различитих произвођача можда ће требати различите поклопце. У оквиру асортимана једног произвођача, шоље различитих величина у оз често деле један поклопац - шоља од 8 оз и 10 оз које обе користе обод од 80–83 мм имају исти поклопац. Комплетан асортиманпоклопци за чаше одговарајућих величина и конфигурацијаје доступан за референцу.
| Опсег ОД обод | Величине чаша које их обично деле | Напомене |
|---|---|---|
| 62–65 мм | 4оз онли | Јединствено за ову величину; извор поклопца захтева експлицитну потврду |
| 72–75 мм | 6оз, 7оз | Заједнички поклопац је уобичајено доступан; проверите пре наручивања |
| 80–83 мм | 8оз, 10оз | СКУ са једним поклопцем често покрива оба; тестирајте пре него што извршите |
| 88–92 мм | 12оз, често 14оз и 16оз | Преклапање уобичајено у опсегу произвођача; 14оз вс 16оз потребна је потврда |
| 92–96 мм | 18оз | Разликује се од 16оз и 20оз; потребан наменски поклопац |
| 96–100 мм | 20оз | Одвојите од 18оз и 22оз у већини опсега |
| 100–112 мм | 22оз, 24оз, 32оз | Широке варијације у овим величинама - изворних поклопаца и шољица од истог добављача |
Пре него што се обавежете на било коју наруџбу поклопца за запремину:преузмите спољашњи део обода у милиметрима из техничког листа вашег добављача шољица, наручите физичке узорке и шољица и поклопаца и тестирајте пристајање притиском поклопца на напуњену шољу нормалним притиском руке и применом нежне бочне силе. Ово траје десет минута и спречава наруџбине које се не могу користити у служби.
Материјали за папирне чаше: ПЕ, ПЛА и премази на бази воде{0}}
Свака папирна чаша има унутрашњу облогу која спречава да течност продре у картон. Материјал за облагање одређује пут одлагања чаше, њен профил усклађености са прописима и део њене цене.
| Цоатинг | Може се компостирати? | Може се рециклирати? | Рута одлагања | Релативни трошак |
|---|---|---|---|---|
| ПЕ (полиетилен) | бр | Само специјализовани стрим | Прикупљање рециклаже папирних чаша; не канту поред ивичњака | Најниже |
| ПЛА (полимлечна киселина) | Да - само индустријски | бр | Индустријско компостирање на 55–60 степени (ЕН 13432 / АСТМ Д6400) | Средње до високе |
| Премаз на{0}} бази воде | бр | Да - стандардна корпа за папир | Рециклажа папира са ивичњака (зависно од{0}}региона) | Највиша |
ПЕ шоље су најекономичније и широко доступне, али захтевају специјалистичко рециклирање -, а не стандардне канте. ПЛА шоље су сертификоване за компостирање исподАСТМ Д6400или ЕН 13432, али само у индустријским постројењима за компостирање -, а не у кућним гомилама компоста или канти за рециклажу. Чаше са премазом на бази воде{3}}имају истинску могућност рециклирања у стандардним токовима папира и без пластичне фолије, што их чини најјаснијом опцијом за операције са стварним обавезама у погледу одрживости. Више о томе како премази утичу на перформансе чаше је уводич за премазе папирних чаша.
У ЕУ, Директива о-употреби пластике (Директива 2019/904) забранио ЕПС шоље за пиће и увео захтеве за обележавање и сакупљање за друге формате шољица у-области. У Великој Британији, порез на пластичну амбалажу и шира очекивања одрживе набавке подижу летвицу за спецификације чаша у јавном сектору и корпоративним уговорима. Владе Велике Британијеупутство о порезу на пластичну амбалажуи нашестраница одрживостипокривају релевантне детаље за оператере на овим тржиштима.
Како одабрати праву величину папирне чаше
За већину послова кафића и угоститељских објеката потребне су две или три величине шољица, а не једна. Почните тако што ћете мапирати свој мени пића на количину која је потребна за свако пиће -, укључујући 10–15% простора за пуњење за пену, лед или поклопац. Затим одлучите да ли су вам потребне топле шоље, хладне шоље или обе у свакој величини.
| Дринк Типе | Препоручена величина чаше | Напомене |
|---|---|---|
| Еспресо, макијато | 4оз–6оз | 4 оз за еспресо шотове; 6 оз ако додајете воду |
| Пиццоло, цортадо | 6оз–8оз | 6оз је стандард АУ пиколо |
| Равно бели, мали капућино | 8оз | Глобална специјалитет кафа мала |
| Стандардни латте, Америцано, филтер | 12оз | Кафе медиј на већини тржишта |
| Велики топли напитак (УК/АУ) | 14oz | Није заменљиво са 16оз без провере спољашњег спољашњости обода |
| Велики топли напитак (САД), ледена кафа, хладно пиће | 16оз | Одвојене СКУ шољице за топлу и хладну су потребне за ову величину |
| Смоотхиес, мехурићи чај | 16оз–20оз хладна шоља | Широка{0}}хладна шоља; велика сламка-поклопац са отвором за чај са мехурићима |
| Кетеринг догађаја (мешовито топло/хладно) | 18оз | Најпрактичнија појединачна-величина за мешовиту услугу |
| Фестивалска хладна пића | 20оз–24оз хладна шоља | 24оз за прилагођене брендиране шоље за догађаје |
За тип зида: двоструки-зид је права подразумевана вредност за већину операција кафеа за понети на 8 оз и више -, он елиминише логистику рукава и одржава поређење трошкова поштеним када се урачунају трошкови рукава. Једнозидни-сатни и рукав има смисла када је рукав намерна тачка додира бренда. Риппле-зид одговара врхунским и специјалним операцијама где је изглед шоље важан колико и функција.
ФАК
П: Која је најчешћа величина папирне чаше?
О: 12оз је најшире коришћено на глобалном нивоу у кафићима и ресторанима. Покрива већину стандардних топлих напитака и доступан је од скоро сваког добављача за сваки тип зида и премаза. 16оз је најчешћа велика величина, посебно на америчким тржиштима и за хладна пића на међународном нивоу.
П: Зашто мој поклопац не одговара мојим шољама од 12 оз?
О: Готово сигурно неподударање спољашњег дела обода. Компатибилност поклопца се заснива на спољашњем делу обода, а не на величини оз. Ако сте набавили шоље и поклопце од различитих добављача, или променили добављаче чаша, пречници ивица могу се разликовати чак и при истој оцјени оз. Набавите тачан спољашњи део у милиметрима из листова са подацима оба добављача и упоредите их пре наручивања у количини.
П: Која величина папирне чаше одговара чају са мехурићима?
О: Хладне шоље од 16 оз и 20 оз су стандардне. Дизајн са широким-отвором прихвата сламчицу пречника 12 мм- за коју чај са мехурићима захтева - стандардну сламчицу-поклопац величине отвора за сламку од 6–7 мм неће радити. За брзу храну и КСР операције са додавањем чаја са мехурићима, проверите пречник рупе за сламку код добављача поклопца пре наручивања.
П: За шта се користи шоља од 7 оз?
О: 7оз (~207мл) је стандардна папирна чаша у здравственим установама у Великој Британији, НХС мензама и корпоративним канцеларијама. То је ефективно невидљиво у америчким водичима за куповину, што збуњује купце у Великој Британији који набављају међународне производе. Његов спољашњи спољашњи обод (72–75 мм) се разликује од 8 оз (80–83 мм) - и ова два нису заменљива.
П: Да ли је папирна чаша која се може компостирати заправо компостирајућа?
О: Само под одређеним условима. Чаше са ПЛА-обложеним слојем сертификоване према ЕН 13432 или АСТМ Д6400 захтевају индустријско компостирање на 55–60 степени -, а не гомиле кућног компоста, нити стандардне канте за рециклажу. Ако оглашавате шоље као компостирајуће, потврдите да у вашем подручју постоји рута за сакупљање индустријског компостирања. Без инфраструктуре, сертификација је функција којој корисници не могу приступити.
П: Како да претворим величине папирних чаша у мл?
О: Помножите течне унце са 29,57. Кључне конверзије: 8оз ≈ 237мл, 10оз ≈ 296мл, 12оз ≈ 355мл, 14оз ≈ 414мл, 16оз ≈ 473мл, 20оз ≈ 591мл, 24оз ≈ 24оз Оцене запремине чаше су номиналне - испуњене до 90–95% номиналне запремине да би се омогућило зазор од поклопца, пена или лед.
П: Шта ГСМ значи на папирној чаши?
О: ГСМ (грами по квадратном метру) је мера тежине за картон. Виши ГСМ значи гушћу плочу која дуже одржава структуру на температури, боље штампа са прилагођеним дизајном и делује солидније. Једнозидне -кафе шоље обично имају 200–260 г/м2; шоље од 20 оз и више користе тежу даску. Повећајте ГСМ спецификацију са својим добављачем када шаљете било коју прилагођену -наруџбу штампаних чаша.
П: Које су ми величине заправо потребне за стандардни кафић?
О: Топла шоља од 8оз/12оз/16оз покрива већину поруџбина у већини независних кафића, са додатком хладне шоље од 16оз за ледена пића. Додајте 6 оз или 4 оз ако ваш мени укључује дегустацију пикола или еспреса. Све остало је опционо и специфично за мени. Комплетан асортиман чаша за пиће укључује спецификације за све величине и типове зидова како би се задовољиле ваше захтеве.